Jun 29

Comidas de Festas Juninas

As comidas servidas em festas juninas simbolizam o agradecimento pela fartura nas colheitas, principalmente do milho por isso o ingrediente está presente em diversas receitas servidas na ocasião. É agora entendo certas atitudes e crenças do meu pessoal do interior. O milho representa fartura e é muito nutritivo.Realmente com o milho podemos fazer muitos pratos e todos uma delícia ! Os mais populares são: o curau, canjica, pamonha, bolo de milho, pipoca, pé de moleque, paçoquinha, sopa de milho, milho cozido, entre outras gostosuras. Por que essas iguarias deliciosas são feitas mais nas festas juninas? Porque é o auge da época da colheira e as festividades de Santo Antonio, São João e São Pedro são para unir as pessoas e festejar a união e a boa colheita! Pode comer à vontade ! mas se quer saber se abusou , abaixo tem uma lista com as calorias das comidas e bebidas que normalmente são servidas nas festas.
Saiba das calorias da suas comidinhas de Quermesse :
Cachorro-quente completo (com salsicha, molho, milho, ervilha, maionese, catchup, mostarda e batata palha) – 680
Espetinho de carne na brasa (100 g) – 119 *mas se você passar na farinha as calorias ultrapassam 270
Pipoca com manteiga (30 g) – 132
Pipoca tradicional (30 g) – 108
Paçoca de amendoim (30 g) – 150
Maça do amor – 462
Bolo de fubá com goiaba (30 g) – 100
Canjica (100 g) – 226
Doce de abóbora (35 g) – 86
Pinhão (05 unidades) – 90
Pamonha (100 g) – 171

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“Quermesse” é derivado da palavra kerkmesse, da língua flamenga, que em francês passou a ser kermesse, de onde se originou o termo em português.
Sua origem está ligada a religião católica. Era a festa do santo padroeiro da paróquia ou aniversário da igreja. Com o tempo essas festas foram perdendo o cunho religioso e no final da Idade Média estavam sendo considerada como atentados aos bons costumes. A discussão chegou a tal ponto que no século XVI, o rei da França Carlos V proibiu a realização de festas que durassem mais de um dia, impondo severas penas àqueles que transgredissem esse regulamento. Porém esse édito de 1531 não demorou a ser esquecido e as quermesses novamente passaram a ser realizadas. Atualmente em algumas regiões da Europa, como Mons e Antuérpia na Bélgica, ainda se realizam grandes procissões ligadas a esses festejos. Aqui no Brasil “Quermesse são festas realizadas em diversas épocas, de acordo com cada paróquia. Geralmente são compostas por manifestações e quitutes típicos de cada região como barracas de sorteios, jogos com prêmios, bebidas e típica comida caipira como: milho verde cozido, salsicha, espetinhos assados, pamonha, vinho quente, bolinho caipira e quentão, entre outros. Este tipo de festividade é tradição do interior de São Paulo geralmente no mês de junho.

Jun 13

Hoje é dia de Santo Antonio

Como uma magia, as Festas Juninas nos levam ao imaginário e trazem agora no presente as velhas tradições e reforçam os nossos laços de origem e cada um de nós, revivemos como uma viagem ao passado e lembramos de nossos antepassados.

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Clique na imagem e assista a quadrilha Tradição

Nessa época, muitos lugares geram aumento no turismo e cada vez mais, geram empregos, e propiciam um crescimento na região dos eventos.As festas juninas contribuiem para os projetos culturais de vários povos , que aqui fixaram suas residencias e com o passar do tempo estão longe de seus luigares de origem.Nessa grandefesta se reúnem o antigo e o moderno, tem shows de quadrilha que são tradicionais, tem forró , até mix de funk é a tradição  e origens que reúne muitas famílias para se divertirem em quermesses e em volta da fogueira nos dias 13 de junho dia de Santo Antonio, dia 24 de junho dia de São João e dia 29 de junho dia de São Pedro.

Como hoje é dia 13 de junho é a festa de Santo Antônio , que além de casamenteiro esse santo é o patrono dos namorados é invocado para achar coisas perdidas.

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Hoje, é uma muito comum, o dia inteiro ser em sua homenagem.Todos, jovens e adultos hoje fazem visitas ao Santo Antonio e também usam simpatias e ‘adivinhações’ para conquistar alguém ou para algum tipo de negócio. Como Santo Antônio é considerado o santo casamenteiro, são comuns as simpatias para mulheres solttaseiras que querem se casar. Também hoje,dia 13 de junho as igrejas católicas distribuem o “pãozinho de Santo Antônio”. Como é a tradição, o pão bento deve ser colocado junto aos outros mantimentos da casa, para que nunca ocorra a falta. As mulheres que querem se casar, diz a tradição, devem comer deste pão.

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É verdade, eu mesma já conheço muitas moças que conseguiram se casarem e vivem muito bem , com seus companheiros.

Simpatias Infalíveis para Santo Antonio.

Para arrumar namorado ou marido, basta amarrar uma fita vermelha e outra branca no braço da imagem de Santo Antônio, fazendo a ele o pedido.
Rezar um Pai-Nosso e uma Salve-Rainha. Pendurar a imagem de cabeça para baixo sob a cama. Ela só deve ser desvirada quando a pessoa alcançar o pedido.

Para que ele convide você para sair
Ingredientes:
1 lenço de seda vermelha, 1 faca pequena, 50cm de fita vermelha, 1 caneta vermelha nova.
Durante a madrugada de uma noite de lua cheia, estenda o lenço sobre uma mesa e escreva seu nome com a caneta nas quatro pontas do lenço.
Em seguida, escreva o nome da pessoa que quer quantas vezes forem necessárias até formar um círculo no meio. Faça isso nos dois lados do lenço.
Depois enrole a faca no lenço e amarre com a fita. Leve-as sempre com você na bolsa. Quando conseguir o que deseja, enterre tudo perto de uma cerca ou muro.
Tenha fé e terá uma surpresa.

Simpatia para conquistar amor
Para conquistar a pessoa desejada proceda assim: faça uma oração forte sobre seu rastro ou por onde a pessoa passar,
pedindo a Santo Antonio que o faça se apaixonar por você. depois acenda uma vela na igreja, no altar do Santo. Antonio.

Simpatia para conquistar amor
Para conquistar a pessoa desejada proceda assim: faça uma oração forte sobre seu rastro ou por onde a pessoa passar,
pedindo a Santo Antonio que o faça se apaixonar por você. depois acenda uma vela na igreja, no altar do Santo. Antonio.

Para um amor voltar
Ponha duas velas brancas escritas os nomes dos dois, em um pires branco um pouco de açúcar e ao lado um copo com água,
tudo em cima de uma mesa e acenda-as, deixe que se queime bem juntas até o fim.Em quanto ela se queima reze para o Santo Antonio peça tudo que você deseja.Depois de queimadas, coloque dentro de uma caixinha como se fosse algo de muito valor.Beba um pouco da água, e o restante coloque em uma pia de água benta na igreja de Santo Antonio.Com essa simpatia, você consegue muita coisa é infalível. Claro tem que fazer com muita fé.

Jun 12

Para os que amam hoje e sempre